提到食品安全方向的創(chuàng)業(yè)，大家可能印象是各類有機(jī)食品、食品安全溯源方案，但在家庭場(chǎng)景中，你怎么判斷買回來(lái)的菜、肉、糧、油、水產(chǎn)品等是否安全呢？小型化的快速食品安全檢測(cè)儀設(shè)備，就是一個(gè)正在悄然興起的創(chuàng)業(yè)方向。

    如果你在淘寶上搜索一下“快速食品安全檢測(cè)儀”，會(huì)發(fā)現(xiàn)高等的食品安全快速檢測(cè)儀售價(jià)多在8000元以上，儀器成本高，售價(jià)高，老百姓不能接受。但如果有千元以內(nèi)能針對(duì)常見(jiàn)食品類別及調(diào)味品的食品安全快速檢測(cè)儀呢？

    傳統(tǒng)快速檢測(cè)是通過(guò)一種或者多種化學(xué)試劑與待測(cè)物質(zhì)反應(yīng)，得到固定顏色介質(zhì)，對(duì)某一特定波長(zhǎng)的光有大吸收，根據(jù)吸收后光強(qiáng)差值得出具體濃度。優(yōu)點(diǎn)是能夠得出較準(zhǔn)確的結(jié)果，但是操作步驟較為繁雜，需要按照一定順序加入化學(xué)反應(yīng)試劑。同時(shí)對(duì)紫外分光光度計(jì)的正確使用也需要一定的專業(yè)素養(yǎng)。當(dāng)待測(cè)樣品的大吸收峰值和反應(yīng)產(chǎn)品接近時(shí)，會(huì)有嚴(yán)重雜質(zhì)干擾，造成結(jié)果嚴(yán)重偏差。

    而快速食品安全檢測(cè)儀的使用者在整個(gè)過(guò)程中不接觸任何化學(xué)試劑，操作簡(jiǎn)單明了安全，使普通老百姓自己也能檢測(cè)食品安全。

    快速食品安全檢測(cè)儀參照國(guó)標(biāo)方法，在國(guó)標(biāo)方法的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，將所有反應(yīng)試劑預(yù)先固定在試紙上，并且不提前發(fā)生反應(yīng)。使得整個(gè)檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)化，僅有三個(gè)步驟：

    ①提取：液體樣本不需要提取直接加樣；固體樣本提取則是向EP管加入飲用水到3ml刻度，加入剪碎的固體樣本到溶液界面的4ml刻度，震搖30秒后靜置2-5分鐘。

    ②滴加：滴加4-12滴提取液到檢測(cè)試紙加樣孔反應(yīng)。

    ③讀?。簩⒃嚰埛湃肟焖偈称钒踩珯z測(cè)儀中自動(dòng)讀取數(shù)據(jù)。通過(guò)藍(lán)牙連接設(shè)備儀器，幾分鐘后，得出結(jié)果會(huì)以“合格”、“超標(biāo)”、“疑似”呈現(xiàn)在使用者的手機(jī)APP軟件上。

　　產(chǎn)品性能：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印或批量打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

　　4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警

　　5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

　　6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。

　　8、CT線自動(dòng)識(shí)別，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　15、結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。

　　4、四波長(zhǎng)冷光源，24個(gè)檢測(cè)通道，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。

　　5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。

　　7、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)

　　9、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。

　　10、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬(wàn)條

　　12、支持U盤存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。

　　13、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充，固件可升

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機(jī)凈重：5.1kg

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測(cè)范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L